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●メルロー100%●機山洋酒工業にて委託醸造●当ストア限定販売●
つややかな、やや明るめのルビー。
まず紅茶、干し草、森の土などの熟成感を思わすトップがあり、それからラズベリー、りんごを中心とする果実味が続きます。また、スミレやバラなどの甘やかなフラワリーさがあり、全体に明るく快活な印象を与え、そこにコーヒー系の樽香がさりげなく溶け込み、バランスが良いです。
味わいはすっきりした酸、軽めのタンニンとボディで、重い飲みごたえに訴えるタイプではありません。しかし口中で香りが華やかで舌触りがクリスピー、一見軽いようでも意外に噛みごたえを感じ、全体には明るく快活な印象のワインとなっています。
前VT(2019)と比べ、特に香りの豊かさという面でかなり上回っているように思われ、すでに飲み頃に入っています。そしていつもどおり、オリーブオイルを使ったシンプルな料理やバーベキュー、フライドチキンなどのよいお伴になりそうです。
2020年といえば、コロナによる行動制限が皆さまの記憶に強く残っていると思いますが、広い畑で一人作業する分には何の影響もなく、まったくいつもどおりに仕事をしておりました。周囲もみんなそう。ですのであまりコロナの記憶はなく、むしろ梅雨期の雨量に苦労しました。毎日雨降りでずっと泥の中にいるようで、付近では山崩れも起こるなど、まことに大変で辛い梅雨でした。
その後、いつもどおりの酷暑を経て、秋こそわりに安定していましたが、梅雨の多雨による病害もそれなりに発生して、収量もそこそこ減少となりました。
収穫時には、正直なところあまり期待できない…と思っていた2020VT、意外な逆転を見せ、なかなかよい赤ワインになったと思います。どうぞお試しくださいませ!
栽培:グルペットぶどう園
醸造:機山洋酒工業株式会社
製造本数:200本
内容量:750ml
アルコール分:11.5%
収穫年月日:2020年9月22日
収穫時の樹齢:13年~12年
ブドウ樹の仕立て:垣根式 VSP(緑枝を垂直に伸ばして配置) 長梢剪定
畑の位置:山梨市牧丘町 西保下地区 標高650m 東南東向き斜面
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