●メルロー100%●機山洋酒工業にて委託醸造●当ストア限定販売● 　つややかで澄んだ、やや明るめのルビー。 　コショウのような清涼感のあるスパイシーさの後、ラズベリー香を中心とする果実味が続きます。また、スミレやバラなどの甘やかなフラワリーもあり、全体に明るく快活な印象です。一方でドライフルーツ様の重量感ある果実味や、ごくさりげなく溶け込んだ樽香もあって、軽すぎることもなくバランスが良いです。 　 　味わいはすっきりした酸、軽めのタンニンとボディで、アルコール度数も中程度、決してパワフルなタイプではありません。しかし口中での香りが華やかで舌触りがクリスピー、ひっかかりのないスムーズな口当たりが魅力です。 　前VT(2020)と比べ、ややしっかりめのボディがありつつ、すべりのよい飲み口を併せ持っています。そしていつもどおり、オリーブオイルを使ったシンプルな料理やバーベキュー、フライドチキンなどのよいお伴になりそうです。酸がしっかりしていますから、少し重めの味わいにも幅広く合いそうに思われます。 　2021年の当園のメルローは、どういうわけか最初の芽吹きから調子が悪く、出てきた芽の実付きも良くなくて、いきなり不作を約束されたシーズンでした。早くから暖かい春、ほぼ例年並に降った梅雨時期を経て、夏前半は暑かったものの、8月後半に異例なほど雨が降ったのがこの年の特徴です。収穫の早い品種は裂果などの被害を受けましたが、メルローはぎりぎり難を逃れ、もともと少ない収量だったぶん、品質は全体に良く収穫を迎えることができました。最初から勝手に収量制限されたシーズンですので、ある意味お得なワインと言えるかもしれません。 栽培：グルペットぶどう園 醸造：機山洋酒工業株式会社 製造本数：200本　 内容量：750ml　 アルコール分：11.5％　 収穫年月日：2021年9月22日 収穫時の樹齢：14年～13年 ブドウ樹の仕立て：垣根式　VSP（緑枝を垂直に伸ばして配置）　長梢剪定 畑の位置：山梨市牧丘町 西保下地区　標高650m　東南東向き斜面　

●ソービニョンブラン　98％ ●アルバリーニョ/プティ・マンサン計2％ ●旭洋酒有限会社 ごく淡いレモンイエローの透明な外観。やわらかい青草香の中にゴールデンベリー(黄ほおずき)様のトロピカルニュアンスが香り、口中ではピチピチと弾ける酸とともに硬めの黄桃やスターフルーツ様の果実味がすらりと伸びゆきます。繊細な味わいながら、アフターにふと、暖かみのあるパイナップルのレトロネーザルが戻り、暑い夏の記憶を彷彿とさせます。 各種テリーヌ、白身魚のポワレ、串揚げや春巻き、シャルキュトリなどと。 飲用適温10-12℃。無濾過生詰のため滓や酒石が沈殿します。 --（以上、醸造元の旭洋酒さんによるテイスティングコメントです。いつもすてきなコメントを書いてくださりありがたいことです）-- 2023年は、ここ数年ではいちばんの当たり年、という評価が定まってきております。梅雨はそうひどい雨にはならず、長びくこともなく、夏場はかなり安定した酷暑となりました。全体的に順調、と思っていたら、収穫数日前の台風でまとまった雨があり裂果が発生、手入れに苦労する収穫となってしまいました。もうひとつ別の畑は健全だったものの、意外に量が伸びず、がっかりしつつも搾ってみればよい果汁で、今ボトルに入っているワインも良いものになったと思います。 収穫作業のサポートから始まり、ぶどうの魅力をボトルに閉じ込めるところまで丁寧に尽力してくださる旭洋酒さんの力作ワインです。おかげさまで人気となり、リピートしてくださる方も増えてきました。 ●ここ数年は収穫量が低め安定となってしまい、なかなか製造本数が伸びません。［2023］も相変わらず少なくて700本に足りません。どうぞお早めにお試しくださいませ。 ●商品の写真には［2019］のラベルが混在しております。［2023］に読み替えてご覧くださいませ 栽培：グルペットぶどう園 醸造：旭洋酒有限会社 製造本数：676本　 内容量：720ml　 アルコール分：12％　

●甲州種100％ ●機山洋酒工業株式会社● ●新ヴィンテージとなりました！2021年産甲州ぶどうのスパークリングワインです● 機山洋酒が長年取り組んできた、伝統的なスパークリングワイン製法による本格派のスパークリングワインです。2022年秋にラベルがリニューアルされております。 弾ける泡のさわやかさと甲州らしいかすかな渋味、イースト香などを併せ持つ辛口。かなりはっきりとした黄金色をまとっていて、スパークリングらしい華やかな外観も魅力です。 このワインの原料ぶどうはずっと以前から、山梨市街を見下ろす斜面の段々畑で栽培されてきました。2014年より、グルペットぶどう園が畑の管理を引き継いでいます。 栽培：グルペットぶどう園　 醸造：機山洋酒工業株式会社　 内容量：750ml　 アルコール分：12％　 収穫年月日：2021年10月10日 収穫時の樹齢：30年ほど（定かでありません） ブドウ樹の仕立て：棚式　2本主枝自然形　長梢剪定　 畑の位置：山梨市江曽原地区　標高450m　南向き斜面　 この商品についてさらに詳しい情報は機山洋酒工業株式会社ホームページをご覧ください。 https://kizan.co.jp/

●メルロー100%●機山洋酒工業にて委託醸造●当ストア限定販売● 　つややかな、やや明るめのルビー。 　まず紅茶、干し草、森の土などの熟成感を思わすトップがあり、それからラズベリー、りんごを中心とする果実味が続きます。また、スミレやバラなどの甘やかなフラワリーさがあり、全体に明るく快活な印象を与え、そこにコーヒー系の樽香がさりげなく溶け込み、バランスが良いです。 　 　味わいはすっきりした酸、軽めのタンニンとボディで、重い飲みごたえに訴えるタイプではありません。しかし口中で香りが華やかで舌触りがクリスピー、一見軽いようでも意外に噛みごたえを感じ、全体には明るく快活な印象のワインとなっています。 　前VT(2019)と比べ、特に香りの豊かさという面でかなり上回っているように思われ、すでに飲み頃に入っています。そしていつもどおり、オリーブオイルを使ったシンプルな料理やバーベキュー、フライドチキンなどのよいお伴になりそうです。 　2020年といえば、コロナによる行動制限が皆さまの記憶に強く残っていると思いますが、広い畑で一人作業する分には何の影響もなく、まったくいつもどおりに仕事をしておりました。周囲もみんなそう。ですのであまりコロナの記憶はなく、むしろ梅雨期の雨量に苦労しました。毎日雨降りでずっと泥の中にいるようで、付近では山崩れも起こるなど、まことに大変で辛い梅雨でした。 　その後、いつもどおりの酷暑を経て、秋こそわりに安定していましたが、梅雨の多雨による病害もそれなりに発生して、収量もそこそこ減少となりました。 　収穫時には、正直なところあまり期待できない…と思っていた2020VT、意外な逆転を見せ、なかなかよい赤ワインになったと思います。どうぞお試しくださいませ！ 　 栽培：グルペットぶどう園 醸造：機山洋酒工業株式会社 製造本数：200本　 内容量：750ml　 アルコール分：11.5％　 収穫年月日：2020年9月22日 収穫時の樹齢：13年～12年 ブドウ樹の仕立て：垣根式　VSP（緑枝を垂直に伸ばして配置）　長梢剪定 畑の位置：山梨市牧丘町 西保下地区　標高650m　東南東向き斜面　

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