●山梨市牧丘町産メルロー100%● ●機山洋酒工業にて委託醸造● 赤系フルーツやスミレ、樽由来のオーク香の中に、バナナ様の甘い香りがわずかに溶け込んでいます。ボディは中ぐらい、アルコールはそう強くはありません。香りはやわらかく豊かですが、飲むと比較的パンチのある酸と、固めの渋味が続き、まだ少し若い印象で、あと1〜2年過ぎたあたりに期待が持てます（しかし2026年の今でも十分に楽しめます）。 昨ＶT［2022］は、赤ワインとしてはかなり薄めの色でしたが、今回の［2023］は少し濃くなって、いつも通りの明るく澄んだルビーカラーです。夏の暑さがまた一段と進んできたせいか、これまでにあったシダーのような香りはなくなり、やや暖地産のワインらしい面も感じられます。 2023年は、平年並〜わずかに少なめの降水量で、病害も少なく、なかなか順調な年だったと思います。ただ夏の暑さはいよいよすごくなってきて、高地の牧丘でも35℃近いのが当たり前でした（それでも甲府盆地の低いところよりはるかにマシです）。 このワインも、次第に冷涼感が薄れてきているように思います（とはいえ山梨の中では十分冷涼な部類ではあります）。 資材費などの高騰がありますが、［2023］ではひとまずお値段すえ置きです。 年号のラベルのみ、これまでのものより簡略化しました。 洋食系、ソース系などの家庭料理のおともに良いですし、チョコレートとともにまったり飲んだりするのもおすすめです。意外なところでは、味噌との相性もよいです！ワインと食事の相性はでたとこ勝負みたいな面もありますので、あまり深く考えず、適当に食事やおつまみと一緒に飲んでいただければと思います。たまらなくまずい、という組み合わせはそうないので… 

栽培：グルペットぶどう園
 醸造：機山洋酒工業株式会社
 製造本数：400本　
　内容量：750ml　
　アルコール分：11.5％　 

収穫年月日：2023年9月20日
 収穫時の樹齢：15年～16年
 ブドウ樹の仕立て：垣根式　VSP（緑枝を垂直に伸ばして配置）　長梢剪定
 畑の位置：山梨市牧丘町 西保下地区　標高650m　東南東向き斜面　

●ソービニョンブラン　98％ ●アルバリーニョ/プティ・マンサン計2％ ●旭洋酒有限会社 　わずかに緑がかった淡いレモンイエローの外観。乾いた青草香の中からスターフルーツなどのトロピカルフレーバーが生き生きと弾けます。パインや蜜カリン様の黄色い果実味が伸び、明るい草原の爽やかさが余韻。 　無濾過生詰のため、細かなオリが舞ったり、酒石が沈殿することがあります。 　2025年は成育期間全般に雨が少なく、暑くて長い長い夏がやっと終わるか終わらないか、というところでの収穫でした。十数年に一度レベルの、かなり異例な乾燥したシーズンでした。人間がボンヤリしてても太陽がしっかり照れば、それだけで病気が少なく糖度も高い、よいぶどうができます。そんなぶどうからできたワインを、どうぞお試しください。 ●商品の写真には年号の違うラベルが混在しております。年号はすべて心の中で［2025］に読み替えてご覧くださいませ。 栽培：グルペットぶどう園 醸造：旭洋酒有限会社 内容量：720ml　 アルコール分：12％　

●甲州種100％ ●機山洋酒工業株式会社● 機山洋酒が長年取り組んできた、伝統的なスパークリングワイン製法による、本格派のスパークリングワインです。 弾ける泡のさわやかさと甲州らしいかすかな渋味、イースト香などを併せ持つ辛口。かなりはっきりとした黄金色をまとっていて、スパークリングらしい華やかな外観も魅力です。 このワインの原料ぶどうはずっと以前から、山梨市街を見下ろす斜面の段々畑で栽培されてきました。2014年より、グルペットぶどう園が畑の管理を引き継いでいます。 栽培：グルペットぶどう園　 醸造：機山洋酒工業株式会社　 内容量：750ml　 アルコール分：12％　 収穫年月日：2024年10月7日 収穫時の樹齢：30年以上（定かでありません） ブドウ樹の仕立て：棚式　2本主枝自然形　長梢剪定　 畑の位置：山梨市江曽原地区　標高450m　南向き斜面　 この商品についてさらに詳しい情報は機山洋酒工業株式会社ホームページをご覧ください。 https://kizan.co.jp/

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